A cauda dos pavões gerou o interesse de várias culturas, pela sua exuberância de cores e beleza das penas, e justificou a sua criação em cativeiro. Já foram criadas diversas variedades por seleção artificial que apresentam plumagem branca, negra, púrpura, entre outras cores. O “Pavão Ombro Negro” é originário destas mutações, porém mantém todas as características físicas e cores do Pavão Azul, exceto pelas penas das asas que são negras misturadas com verde escuro. As penas do leque têm um aspecto mais bronzeado. Esta mutação surgiu na Europa por volta de 1823.